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金柑タルト

今年も金柑タルトです

わが家のベランダ栽培でできた金柑も
何個か混じっております

今年もおいしく出来ました
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月曜ノート1/21

休みの日は
おいしいものが食べたいな
月曜ノート

お客さんに教えてもらった洋食屋さん
「グリル千」でお昼ごはん
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本日の日替り、メンチカツ
おいしい~シアワセ~
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こっち方面へ来たら、ここもセットです
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焼き菓子を買います
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この界隈、中国茶屋さんやら
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珍しい野菜を売ってるお店やら
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ここのランチも気になるなぁ
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「きん木せい」さんを覗いて
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かわいい時計を発見
1000円からさらに値引きしてくれた
お店に、と思ったけど
しばらくわが家に
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いただいた花びら餅で、ホッ
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今週コレ読んだ
「ごはんの時間」井上 都
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追記
「マンデル」で買ったもの
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日々の楽しみ
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美味しいなごり

12月のシュトーレンの時にしか
使わない素材が、少し残ったので
「コロンビエ」というお菓子にしてみました

しっとりしててドライフルーツたっぷり
好きなお菓子です
今回は、杏ジャムの代わりに
金柑シロップで

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月曜ノート1/15

今年はちょっと、がんばってみる
火曜日だけど、月曜ノート

ついに、アレを買ってしまう
ドキドキするなぁ

まずは途中でお昼ごはん

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今日の日替り
コロッケにメンチカツにソーセージ
ご飯の量もわんぱくです
さすが、元学生街
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カウンターもすてきです
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そしてそして、ついにやってきた
新しいオーブン
はぁ~、ピカピカだぁ
なんか緊張するなぁ
がんばろ
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今週コレ読んだ
「なぞめいた不思議な話」
サキ、ホーソンから夏目漱石まで
「不思議な」短編集
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追記
「むちゃちゃ」のメニューが気になる
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新作

おもしろそうなレシピを見つけたので
作ってみました

「ポム・ランヴェルセ」
ポムは「りんご」
ランヴェルセは「逆さにした」
という意味だそうです

確かに、普通は生地の上に具をのせるけど
これは、具の上に生地をのせます

焼き上がったところに
キャラメルソースをかけます
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りんごが見えないくらいに
ソースたっぷりにしてみました
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実はまだ味見してないのです
ドキドキ
美味しかったらお店に出しますね
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cqt5

Author:cqt5
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