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バナナのミルリトン

「ミルリトン」と言っても
聞きなれないお菓子の名前ですが、
タルト生地に、卵と生クリームと
アーモンド粉を混ぜたものと
キャラメリゼした果物を入れて焼く
フランスの地方菓子です。

フランスでも、もうあまり作られていない
という、ちょっと地味なお菓子ですが
美味しくて名前もかわいいので
毎年1回は作っています

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