ピーカンナッツのタルト

今日からタルトはピーカンナッツのタルトになります。
ピーカンナッツはくるみの一種で、
くるみより甘味と渋味がある感じです。
これをメープルシロップやはちみつとあわせて
ラムレーズンと一緒にパイ生地の上にのせて焼きました。
香ばしさとコクがコーヒーにあいますよ~♪


DSCN0617_convert_20100105140851.jpg


ピーカンナッツはこんなヤツです
DSCN0621_convert_20100105141038.jpg


スコーンはドライアプリコットとスライスアーモンドになりました
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