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火曜日レシピ 19

今週は、こんなの焼いてます

「カトル カール」
卵、バター、粉、砂糖
4つの材料を同量使うお菓子です

卵を殻ごと量り、その重さに
他の材料をあわせます

今回、卵が96グラムだったので
他のも96グラムずつ

焼き上がりました
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うまく型から外れて、ホッ
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アイスを添えて
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他にも白ワインのレアチーズ
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先日、お茶屋さんで買った炒り玄米を
使ったクッキーがあります
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今日もひどい雨
佐賀の友人は大丈夫かな

昨日、雨のなかご来店いただいた皆様
ありがとうございました

しばらく雨が続くみたいですね
皆様お気をつけください
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月曜ノート 8/19

お休みの日は、早く起きれる
月曜ノート

お布団から、動いた瞬間に
こかげさんにセンターを取られる
そしてドヤ顔
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柳橋市場のすぐ裏にある
うどん屋さんへ、朝ごはんを食べに
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ご飯、味噌汁、のり、卵など
全て単品
好きに組み合わせます

ご飯、味噌汁、目玉焼き、丸天焼きを注文
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卵2つが嬉しい
ご飯にオン!
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市場のお漬物屋さんに寄ります
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赤味噌や麦味噌も
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岩佐商店で、お菓子の材料を買います
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その他もろもろ
用事を済ませて

気になってた照明とホットケーキのお店
「森のルーチェ」へ
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ホットケーキのデザートセット
お食事セットもあります
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今週コレ読んだ
「光と遊ぶ心」串田孫一
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「二人の運命は二度変わる」
マーク・トウェイン
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火曜日レシピ 18

少しずつ秋の気配

でもまだまだ暑い

今週は、コーヒーゼリーにコーヒーミルクの
アイスとラムレーズンをのせて

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アーモンドとピスタチオのクロッカンも
焼けてます~
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月曜ノート 8/12

暑いけど、週イチの外出日だもの
月曜ノート

「暑いのに出かけるの?
 行ってらっしゃ~い」
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六本松でお昼ごはん
ベトナム料理「シンチャオ」へ
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調味料がいろいろ
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まず大きなお茶と、フォーにのせる野菜が来ます
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フォーが来ました~
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野菜とお酢とチリソース、甘味噌など
お好みでかけて
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選べる副菜は、揚げ春巻きに
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満腹で、元気になって歩いてると
こんなお店発見
「民芸の店 すえなが」
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かわいい赤坂人形(上段手前)や砥部焼
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柚木沙弥郎さんのポストカードや
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能古見人形など
かわいいものがたくさんありました
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つい、砥部焼のお皿
買ってしまった~
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今日の本題はこちら
福岡市美術館
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藤森静雄と「月映」の作家
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藤森静雄の新東京百景
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萩原朔太郎の「月に吠える」は
挿し絵が「月映」の田中恭吉と恩地孝四郎
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「むつの木」のバナナジュース飲んで休憩
今日も楽しかった~
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今週コレ読んだ
「小人たちがこわいので」
 J.ブラックバーン
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「ルーアンの丘」遠藤周作
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火曜日レシピ 17

今週、こんなお菓子作ってました
ガトー・ヴォワイヤージュ
旅行に持っていくためのお菓子

日持ちがして、持ち歩きやすいお菓子のこと

これもそのひとつ
フィナンシェに似た生地に、木苺をのせて

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暑いので、アイスを添えて
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ぱりぱり食べたい薄焼きクッキー
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ガトー・ブルトン
フォークで模様をつけて
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こんがり焼いてます
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月曜ノート 8/5

朝はだいたい納豆ご飯
月曜ノート

近所に、朝からやってる
ラーメン屋さんを発見
行くべし
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喜多方ラーメンも珍しい
食券を買ってしばし待つ
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カレー支那そばにしてみました
朝からがっつり!と思ったけど
意外とあっさりいけちゃいます
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そのまま歩いて美野島へ
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商店街、まだあんまり開いてなかったかぁ
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一回帰って
そうそう、南郵便局に行かなくちゃ
その後、高宮駅周辺をうろうろ

好きな文房具屋さん
本屋さんでもある
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夏休みぽい
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中は広くて文房具も本も多様

樹木希林から、古墳にガンダム
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ファンシーから本格派まで
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すぐそばの、堤茶舗さん
お茶以外もいろいろあって楽しい
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お茶漬けのりと、玄米茶に使う炒り玄米を購入
炒り玄米は、今度クッキーにします
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三木屋さんも健在
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お茶して帰ります
「アンクル」へ
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窓際角の良い席に来ました
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ご近所過ぎて来たことなかったけど、
良いなぁ、この感じ
落ち着きます
灰皿はマイルドセブン
いろいろ見ちゃう
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いっぱい歩いたので、甘くして飲む
ミルクとお砂糖たっぷりコーヒーが
好きだった友人、元気かな
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あい書林さんで、こんなの見つけた
とんぼの本のアニメの世界
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1937年のディズニー作品
意外だなぁ
お店に置くので、良かったら見てくださいね
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今週コレ読んだ
「マシアス・ギリの失脚」池澤夏樹
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「これいただくわ」ポール・ラドニック
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火曜日レシピ 16

あまりに暑いので、
今週はアイスクリーム作ってました

ミルクアイスとヨーグルトシャーベットに
小さなパイナップルケーキを添えて

しばらくは、こんなメニューもありですよね
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suさんの果実酢、販売中

いつもお世話になっている
浮羽の果実酢屋「su」さん

暑い時に元気になるものを!
と思い、また販売をお願いしました

今回、しぼりたての桃酢や桃ドレッシングが
季節もので届いております

暑い季節をできるだけ楽しく、おいしく

みなさま、ご自愛くださいませ

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くりこさんの日

8月9日
くりこさんが旅立って、3年になります

ということは、
こかげさんが家に来て3年

今は、くりこさんと同じに
こかげさんが大事です

でも、くりこさんが私のなかで
うすまったわけではありません

思えばいつも近くに

くりこさん、あなたの毛すじ1本だって
忘れない


くりこさんが逝った8月9日
お店、休みます


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月曜ノート7/29

天神発掘
月曜ノート

都市高天神北インターから
おりてくる時、視界にチラリ
気になってました「国際飯店」
行ってみよう!

KBC側から歩いていくと
自転車の向こうに、見えた!
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カーブを曲がって
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ここ、ここ
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先に食券を買う
迷った時の唐揚げ
癖になる甘めの味付け
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すごい雨と雷
こかげさん、大丈夫かな?
「おがた」で雨宿り
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落ち着く~
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夜に一人で動きだしてそうな人、発見
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ウェッジウッドのカップ
お店に似合います
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国際飯店で、肉まん買った
しっかり味で、お酒のアテにも
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今週コレ読んだ
「五人目のブルネット」ガードナー
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「天体と宇宙」
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「シャガールとの出会い」
 ベラ・シャガール
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火曜日レシピ 15

火曜日からだいぶ経ってしまいました!
が、引き続き作るのもあるのでご容赦を

ガトー・ブルトン
バターと塩が有名な、
ブルターニュ地方のお菓子
なので、有塩バターを使います

小さく焼くガレット・ブルトンヌと違って
大きく焼くので外側はサクッ、
中はしっとり
甘じょっぱくて好きなお菓子です
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もう果樹園潮風さんの柑橘も最終回
プリンの上に柑橘ゼリーとマーマレードを
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ニューサマーオレンジとアーモンドのタルト
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ガトー・ブルトンにもマーマレードを入れて
焼きました
柑橘を思う存分使わせてもらって
とても楽しかったです
果樹園潮風さん、ありがとうございました
プロフィール

cqt5

Author:cqt5
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