松の実タルト

お友達に松の実をいただいたので
思いがけなく松の実タルトです。
今年値上がりしていて
出せそうにないな~と思っていたところにいただいたので
感謝感謝です♪
タルト生地にアーモンドクリーム+カスタードクリーム+ラム酒漬けレーズン、
松の実をたっぷり乗せて焼き上げました。
カスタード好きには特におすすめです。
松の実が終了次第おしまいなので
来週末までないかもです。
おはやめに。


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バレンタインカード展

2月2日から『バレンタインカード展』はじまります。
今年は参加者も増えてますます楽しくなりそうです。
チョコもスペシャルなものを作りたいとはりきっております!!

私は2月には自分用にちょっと贅沢なチョコを買って
ジョアン・ハリスの『ショコラ』を読み、チョコレート気分をアップさせて
チョコ作りにはげむことにしています。
読んでない方、オススメです。
しかも読むとチョコが食べたくなるので、チョコもご用意くださいませ。


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ストーブ

一昨年、桜坂にある「さくら荘」のイベントで
『たろうのおでかけ』というお名前の古道具屋さんから
購入した石油ストーブです。
ちっちゃいけれどあったかいし、お湯も沸かせるし、
スープも作れるし、金柑の甘煮も作れるし
働き者です。
ことことお鍋の音がすると、冬っぽくて良いです。

寒いのはイヤですが、冬は冬でいろいろ楽しいです。


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実は・・・

実はこっそり・・・
土日限定で「パンとスープ」のセットなどはじめてみてたりして・・・
こっそりこっそりなのでメニューにはのってません
8食限定でなくなりしだい終了です。
ランチというよりは小腹がすいた人用といったかんじ。
気になるかたはこっそり聞いてみて下さい。

こんなかんじ
かぶのポタージュと
もちきび入りパンのトースト
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パンはパウンド型で
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ピクルスもつきます
自家製です
瓶詰めってかわいい
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あちこちのおいしいもの

お正月あけに、帰省されていたお客様から
おいしいお土産をいただきました。

鹿児島 黒豚肉まん『黒ぶた侍』
竹炭入りのもちもち生地に黒豚たっぷりの具
めっちゃおいしかったです♥
入っていた箱に
「顔の形、具材、色の出し方・・・
 何度と試行錯誤し、やっとの思いで作り上げました」
と書いてあったのが泣かせる、、、。
きっと失敗もあったんだろうなぁ
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サムライの横顔
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佐賀県 小城羊羹で有名な村岡総本舗の桜羊羹『おぎおんさん』
箱がかわいい♥
桜のはなびらのように並んでいてステキ
甘すぎず、お豆の味がしっかりしておいしかったぁ♪
ちなみにおぎおんさんとは「小城おんさん」ではなく「お祇園さん」でした。
小城羊羹だけに誤解されがち??
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こんにゃく畑を思い出す。
しかしカワイイ♥
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こちらはお取り寄せいただいたもの。
六花亭の『六花のつゆ』
中にリキュールの入ったボンボンです。
色によってちがうリキュールが使われていて
ちっちゃいのにしっかりお酒の味がします。
ブルーのミント味が好きです♥
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皆さん おいしいものをありがとうございました
今年も100%寝正月だったので
旅行気分も一緒に味わえてうれしかったです。
ごちそうさまでした





ゆるい・・・

休みあけで仕事に追われている皆様へ
ゆるゆるな犬の顔でなごんでくださいませ

口のなか、かわきそうですよね


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ちょっと目覚めた
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ピーカンナッツのタルト

今日からタルトはピーカンナッツのタルトになります。
ピーカンナッツはくるみの一種で、
くるみより甘味と渋味がある感じです。
これをメープルシロップやはちみつとあわせて
ラムレーズンと一緒にパイ生地の上にのせて焼きました。
香ばしさとコクがコーヒーにあいますよ~♪


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ピーカンナッツはこんなヤツです
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スコーンはドライアプリコットとスライスアーモンドになりました
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あけまして!

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します

早速ですが展示会です!
明日、1月5日からフェルト作家 豆ごはんさんの
『お茶の時間のフェルト展』始まります。
コースターやティーマット、鍋敷きなど
かわいくて使える小物がたくさん。
クリコットにも欲しいものがいろいろあって
また「展示会貧乏」になってしまいそう・・・
がまん がまん お客様が先ですよ。
期間はのんびり、1月31日までやってます。
期間中のお休みは、12(火)、18(月)、25(月)です。
11日(月)の祝日は営業しますが、振替で12日はお休みさせていただきます。
よろしくお願いします。

p.s.
豆ごはんさんとクリコットのコラボ作品もありますので
お楽しみに!



楠田商店さんに作ってもらったお飾り♥
ふわふわでかわいいっす♪
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昨日、美容室に行ってきました
今ふかふかです
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洗濯中のスリッパ、明日までに乾くでしょうか・・・
ついでに犬もほさってます
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豆ごはんさんのフェルト達
楽しい色とかたちでテーブルまわりがあかるくなりそう
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