金柑タルト

昨年、あさだ荘にお住まいのおじいちゃんから、
金柑の鉢植えをいただきました。
先日、ついに初収穫!
小さい木なのに、10個ほどとれました。
八百屋さんで、買ったのとあわせて甘露煮に。

その甘露煮を焼き込んだタルトです。
しろごまをふって香ばしく。

おじいちゃんには、甘露煮を壜詰めにして
今年の収穫のご報告をしました。
「上手にできてる」ってお褒めの言葉をいただき、にっこり。
春には鉢を大きくして、さらなる収穫を、なんて野望を抱いております。
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りんごのサワータルト

久しぶりの新メニューです
りんごとヨーグルトのタルト

おいしい「初紅」という品種のりんごと
ヨーグルトクリームの甘酸っぱいタルトです

自信作、できました!
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タルトの中に、お客さまからいただいた
大きな大きなレモンのピールも入れてみました。
アクセントに良い感じです。

サイズ比較ができるものを、置いて撮ればよかったな。
大きくなる品種らしいです。
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レモンピール完成
このまま食べてもおいしいので、ついついつまみ食い。
タルトにもたっぷり使いますね。
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バナナのミルリトン

「キャラメルバナナのミルリトン」というタルトを焼いてます

「ミルリトン」という聞き慣れない名前ですが、
アーモンドの粉と生クリームなどで作る、シンプルなお菓子です

シンプルですが、毎年作りたくなる(というか、食べたくなる)お菓子です

地味ですが、じんわり美味しいミルリトンを、ぜひ

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バナナ増し増しDAYあり
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シュトーレン

今年はシュトーレン、作ってます

こかげさんも、パンみたいにふかふかな犬になったし

mokuoさんの素敵な包装紙で
販売は、12月1日からです
ご予約承ります
よろしくお願いいたします
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スイートポテトタルト

スイートポテトタルト、焼いてます
おいしいさつまいもをいただいたので♪
秋ですね〜
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友人がりんごを送ってくれた
いろいろ入ってて「宝石箱や〜」
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こかげさんもりんご大好き
「よっしゃ」ってなってる(ハズ)
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